Fricassè ‘d Baudisse’
Comue di Baldissero Torinese Piazza Umberto I, 7, Baldissero TorineseLa Fricassè ‘d Baudisse’ prende origine dalla fricassea (dal francese fricassée /fʁika'se/) è un termine che indica la cottura della carne, di solito pollo o coniglio, in casseruola con burro …