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Fricassè ‘d Baudisse’
Giugno 15 @ 12:00 am - Giugno 16 @ 11:59 pm
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La Fricassè ‘d Baudisse’ prende origine dalla fricassea (dal francese fricassée /fʁika’se/) è un termine che indica la cottura della carne, di solito pollo o coniglio, in casseruola con burro e erbe aromatiche a cui si aggiungono tuorli d’uovo e succo di limone