L’Asparisagra festeggia la sua 91° edizione dal 17 al 26 maggio 2024. L’evento dedicato all’ortaggio simbolo della città di Camillo Cavour, si svolgerà in Piazza Martiri della Libertà a Santena. Il centro santenese si anima con una serie di attività di carattere culturale, di intrattenimento e soprattutto gastronomico. Per tutta la durata della sagra, infatti, a partire dalle 19, e dalle 12 nei weekend, sarà possibile degustare piatti tipici a base di asparagi, il protagonista della manifestazione.
Organizzata dalla Pro Loco santenese, l’Asparisagra non solo mette in risalto le qualità culinarie del prodotto, ma ne valorizza la storia e la tradizione agricola del territorio. L’Asparago è tutelato dall’Associazione Produttori dell’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto.
Manifestazioni come queste rappresentano un’occasione per immergersi nelle peculiarità agricole della zona, apprezzandone la cultura e supportando l’economia locale.
Eventi, mercatini e attività dell’Asparisagra
La serata inaugurale di venerdì 17 maggio vedrà uno show cooking e la tradizionale cerimonia di investitura delle maschere santenesi, la Bela Sparsera e ‘I so Ciatarin. Saranno, inoltre, numerosi gli appuntamenti serali con balli e musica per tutti i gusti musicali. Nei sabati 18 e 25 maggio, si terranno la Notte Tricolore e la Notte Bianca, con eventi e festeggiamenti per la città. Nelle domeniche 19 e 26 maggio, invece, il mercatino animerà le vie santenesi. Sempre nella giornata del 19, si potranno scoprire le specialità agroalimentari del Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese.
L’ultima domenica, il 26 maggio, sarà arricchita da due sfilate storiche, una al mattino e una al pomeriggio che spazieranno dal Medioevo al Risorgimento di cavouriana memoria e dal Piemonte al Calabria.
L’Asparisagra è uno degli eventi che si pone come obiettivo quello di valorizzare il patrimonio territoriale e culinario locale. La sagra offre un’esperienza unica e coinvolgente che unisce sapori autentici e tradizioni all’insegna dell’asparago, il “re della tavola di primavera”.
Per scoprire il programma completo, visitate i siti internet www.prosantena.it e www.asparisagra.it